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Gota a gota é quanto basta

09/10/2018

Fomos conhecer uma exploração frutívora em Pegões onde o recurso hídrico passou a ser gerido de forma (muito mais) eficiente e parcimoniosa.

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As alterações climáticas estão a alterar a distribuição temporal da chuva e a afetar a disponibilidade das reservas de água, e quando no espaço da União Europeia a atividade agrícola utiliza mais de metade daquelas reservas, no sul da Europa (Portugal incluído), onde a cultura de regadio assume capital importância, esse valor atinge os 80%. Há muito que o alerta foi dado e os apelos têm sido dirigidos à necessidade de adotar as mais modernas práticas de regadio. A Abolsamia foi conhecer uma exploração frutícola em Pegões onde o recurso hídrico passou a ser gerido de forma (muito mais) eficiente e parcimoniosa.

É no Monte da Judia, em Pegões, Montijo, concelho onde a vitivinicultura é atividade que tem ganho importância, com uma economia há décadas assente na produção, abate e transformação de carne e nas fileiras da cortiça, horticultura e floricultura, que se vão conjugando responsabilidade e sustentabilidade como palavras-chave na utilização da água para a produção frutícola.

Ameixa, alperce, maçã, pêra, limão, romã e dióspiro, em 77 hectares de areias do pliocénico, caraterísticas da península de Setúbal, antigas e heterogéneas, onde a maior parte da água que ali se precipita, se infiltra no solo. Com uma força de trabalho permanente de cinco elementos e de 30 em épocas de campanha, assim se perfila a exploração da Agofema, produtor associado à Frutalmente, que trabalham em estreita colaboração com o Grupo Jerónimo Martins.

Em 2015, após a aquisição de novas parcelas, submeteram um projeto de candidatura ao PDR2020 para modernização de regadio através do sistema de rega gota-a-gota, um investimento de vulto, em fase de consolidação, mas que já só aguarda a instalação de nova ajuda à produção, a tecnologia de precisão (VRT), para monitorização e gestão controlada da água nas culturas.

E os resultados não se fizeram esperar. As abelhas polinizadoras fazem o seu trabalho nas macieiras, as flores despontam, os primeiros frutos vão ganhando dimensão. Só a água não é visível. Daniel Casteleiro, engenheiro agrónomo responsável pela exploração, estabelece as diferenças entre o antes e o depois: “Quando aqui chegámos a técnica utilizada era a rega por alagamento. E era tudo menos eficiente, não só porque o custo da água era brutal, mas também porque as árvores estavam sujeitas a doenças (fungos e bactérias) inerentes a tal técnica. E com tal estado fitossanitário sabemos que a planta e a sua produção vão sofrer bastante. Longe vão os tempos dos canais de caudal livre e a condução da água para as caldeiras das árvores. Terá sido em 2007 a última utilização desse sistema neste espaço. Desde 2013 que temos feito muito trabalho de reconversão. Era ineficiente, havia sinais de stress hídrico nas plantas e a quebra na produção era grande, acima de tudo no calibre da fruta, fundamental para trabalharmos com as grandes superfícies. Agora, com o sistema gota-a-gota, a planta recebe apenas o que precisa em determinado dia, semana ou mês, e na quantidade certa.”

Respeitar a natureza

Paulo Fragoso, projetista, consultor e gerente da Hidrofluxo, empresa especializada nas áreas da hidráulica agrícola e da gestão de recursos hídricos, elabora sobre o sistema de rega que concebeu, sem perder de vista as importantes questões conexas: “Isto é delicado e tem a ver com a ideia que se faz do consumo de água na agricultura, a sua pegada ecológica e a pressão sobre o aquífero. Aqui a água tem origem num sistema aquífero subterrâneo muito antigo. Temos que a ir buscar bem lá abaixo. Não a extraímos de qualquer maneira e nos volumes que bem entendemos, pois a legislação ambiental em termos de aquíferos para exploração exige muito cuidado e coloca-nos muitas restrições. E nós temos essa preocupação, pois adaptamos as necessidades hídricas ao que as plantas precisam de consumir e respeitamos o que a natureza nos fornece, não só porque a água é escassa e necessária para outras utilizações, mas também porque a sua extração é cara. Neste local, a água encontra-se entre os 150 e os 160 metros de profundidade e não é brincadeira nenhuma trazê-la para a superfície. A fatura de energia daí resultante normalmente é pesada.”
“Suprimos as necessidades das plantas através do regadio de diversas formas e com determinados objetivos”, aprofunda Paulo Fragoso, esmiuçando a técnica e estabelecendo paralelismos: “Existem três grandes tipos de regas - a de humedecimento, para matar a sede, como acontece com o homem; a qualitativa, para apurar a qualidade do produto final e a de proteção, como na proteção contra o abaixamento de temperatura, como é caso da geada, em que podemos proteger as plantas desse processo físico de congelação. O que importa é controlar a quantidade de água que se dá à planta.
Através das caldeiras não a conseguimos controlar, impedindo-nos de saber o que a planta precisa em determinada fase do seu ciclo, seja na floração, no amadurecimento ou no enchimento do fruto.”

Mas como se chegou ao processo de decisão, de reconversão de um sistema tão ancestral quanto antiquado? Explicação de Daniel Casteleiro: “Quando fizemos o projeto foi fundamental a presença de uma empresa como a Hidrofluxo, pois sabemos que 30% do investimento total vai para o sistema de rega. No caso desta exploração, aquele quinhão chegou aos 230 mil euros. É evidente que é fundamental o auxílio de uma mão profissional e não ficarmos dependentes da ‘casa da rega’, entrando num mercado muito dispendioso.

A Hidrofluxo concebeu o projeto de regadio e a Agofema passou-o a quem o deveria executar, no caso a Irrifarm (do Montijo). Nesta altura, se não nos apoiarmos numa opinião imparcial pode ser uma desgraça em termos de custos e eficiência da exploração. É porque 77 hectares não se medem em metros lineares, mas sim quilómetros de canalização e centenas de quilómetros de pequenos tubos por onde goteja.”

Tiago Reis, da Agroop, chega ao terreno com as sondas capacitivas que hão-se ser distribuídas pelos vários setores das produções. É a entrada em cena da tecnologia de precisão no regadio (ver outro texto). Sucintamente, Daniel Casteleiro explica que se trata de mais uma ferramenta “para controlarmos o estado de humidade da árvore e do solo e o que estão a consumir e estabelecer os rácios”. Tal tecnologia cria gráficos que podem ser consultados num computador, e que mostra o que sente a planta. Diz Paulo Fragoso que, em complemento, “a estação meteorológica, no local, ou que a ela podemos aceder através de base de dados, ajuda-nos a fazer o cálculo do que a planta está a precisar.”

Metade dos gastos

Para qualquer exploração importará saber, na medida certa, um outro rácio, o que estabelece o valor entre os custos e os proveitos, após a adoção de medidas corretivas, ou pela reconversão do sistema de rega das culturas. “Investimos muito para colhermos os benefícios a médio/longo prazo e já sei que vou ter maior capacidade produtiva das árvores e vou gastar metade da água que gastava”, acredita Daniel Casteleiro, para quem a instalação deste sistema lhe fará poupar, só em electricidade, metade do que gastava, e em água também. “Chegámos a ter períodos de rega de 24 horas por dia (e não chegava) e agora, por regra geral, não ultrapassamos as catorze horas. O caudal que extraímos do furo é sensivelmente igual, mas o volume total e a distribuição da água está melhorada e muito mais equilibrada”, precisou.

Já Paulo Fragoso, especialista nestes sistemas, encontra, a montante, outros fatores que devem pesar na hora da tomada de decisões. Em suma, diz haver questões culturais que devem ser consideradas: “Os agricultores tenderão a queixar-se menos. Agora têm maior acesso ao conhecimento disponível, sendo assim capazes de modernizar a sua lavoura e deixarem de estar tão sujeitos à aleatoriedade que todo este processo engloba. Hoje há instrumentos que nos alertam para situações atmosféricas adversas que aí vêm.
Há décadas havia quatro estações por ano, hoje está tudo diferente. Podemos ter imensa precipitação acumulada em uma semana e depois podemos ter seis meses sem chover. Temos que adaptar as culturas à natureza. Os agricultores queixavam-se é verdade, mas muito por culpa da falta de conhecimento.” Também Daniel Casteleiro se manifesta de acordo com a evolução do registo cultural do agricultor, mas sem escamotear a questão da mentalidade, que em muitos casos diz ainda ser de oposição à mudança, “pois nem sempre acompanha a modernidade, e se nos minifúndios é pior, pois ainda há quem resista, de uma forma geral isto está a mudar e o associativismo tem sido importante para alterar o estado das coisas.”

Auxílio do PDR2020 Submissão simples, processo lento

O projeto de reconversão da exploração da Agofema para a conceção e montagem de um sistema de regadio moderno e mais eficiente foi submetido, com sucesso, a candidatura ao Programa de Desenvolvimento Rural (PDR) 2020. Como que a contrariar um ror de vozes contestatárias, quem o conduziu não o achou tão “complicado ou burocrático”. “A submissão e aprovação até foi simples, já o tempo que mediou entre a submissão [dezembro de 2015] e aprovação [novembro de 2016] foi demasiado longo, tal como demasiado curto [uma semana], para dar resposta a cerca de 50 questões sobre orçamentos e justificação de utilização de materiais e máquinas”, diz Daniel Casteleiro, lamentando que tanto tempo de espera fosse contraposto a um tão apressado período para a finalização: “Se não o fizéssemos certamente que já estaria na gaveta. E a verdade é que estamos a falar de um projeto de três milhões de euros…, com capitais próprios e recurso à banca. O problema é que agora estamos a ter dificuldade para obter o reembolso.”

Leia aqui o artigo completo - Especial Água
 

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Proteção de Dados Pessoais

A NUGON, LDA, proprietária da revista abolsamia e site abolsamia.pt, é responsável pela recolha e tratamento de dados pessoais que foram obtidos de forma digital, nomeadamente, pela utilização deste website, comprometendo-se a respeitar a privacidade dos utilizadores, assegurando a confidencialidade e segurança dos dados recebidos, em estreito cumprimento da legislação em vigor.

A presente Política de Proteção de Dados Pessoais descreve as nossas práticas de conservação, tratamento e acesso das informações pessoais. Ao aceitar, está a autorizar a NUGON, LDA ao tratamento dos seus dados, dos quais confirma ser titular, bem como dos dados relativos à sua relação comercial e contratual e respetiva gestão nos termos do presente texto.

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Leia atentamente os seguintes termos:


1. PREÂMBULO

A presente Política de Proteção de Dados Pessoais, doravante designada por “Política de Proteção” pretende informá-lo acerca dos seguintes pontos:

1.1. Compromissos adotados pela NUGON, LDA, acerca da Proteção de Dados Pessoais, nos termos e de acordo com o Regulamento Geral de Proteção de Dados, doravante designados por “RGPD” (EU) 2016/679, sobre a proteção das pessoas singulares no que concerne ao tratamento de Dados Pessoais e à livre circulação de tais dados.

1.2. Forma pela qual a NUGON, LDA trata os seus Dados Pessoais obtidos de forma digital através do website e/ou aplicações digitais.


2. DEFINIÇÕES

No enquadramento seguinte, a NUGON, LDA providencia o enquadramento sobre as seguintes definições:

Definição de “Dados Pessoais”: refere-se a todas as informações relacionadas com o Titular dos dados e que o permitam identificar.

Definição de “Titular dos dados”: pessoa singular identificada ou identificável a quem os Dados Pessoais se encontram associados. O utilizador do website considera-se como Titular dos Dados perante a NUGON, LDA. A pessoa singular pode ser identificável ou identificada, direta ou indiretamente, nomeadamente, através do nome, número de identificação civil ou fiscal, dados de localização, identificadores online (tais como endereços de IP e logs).

Definição de “Controlador”: entidade interna que define os objetivos e meios do Tratamento de Dados Pessoais.

Definição de “Subcontratante”: entidade externa à NUGON, LDA que procede ao Tratamento dos Dados Pessoais em nome daquela. O “Subcontratante” celebrou um termo de confidencialidade com a NUGON, LDA, no qual se compromete a manter sigilo sobre as informações às quais efetua tratamento.

Definição de “Tratamento dos dados”: qualquer operação efetuada no âmbito dos Dados Pessoais através de meios automáticos ou não: recolha, gravação, organização, estruturação, armazenamento, adaptação ou alteração, recuperação, consulta, utilização, divulgação por transmissão, disseminação ou, alternativamente, disponibilização, harmonização ou associação, restrição, eliminação ou destruição. Também é considerado Tratamento de Dados Pessoais qualquer outra operação prevista nos termos do RGPD.


3. COMPROMISSOS ASSUMIDOS

A NUGON, LDA garante a completa proteção dos Dados Pessoais de acordo com as normas previstas no RGPD no que diz respeito à totalidade dos procedimentos e obrigatoriedades naquele previstos, especialmente no que diz respeito ao Tratamento dos Dados Pessoais dos utilizadores dos websites, aplicações digitais (p. ex.: visitantes, clientes, possíveis clientes, candidatos a empregos, etc).

A NUGON, LDA implementou ferramentas e procedimentos digitais com o objetivo de garantir a eficaz proteção dos Dados Pessoais.

No acompanhamento das conformidades dos procedimentos do RGPD, a NUGON, LDA adotou e implementou diversas políticas internas e procedimentos com vista à sensibilização dos seus colaboradores, fornecedores e parceiros, sobre a proteção dos Dados Pessoais.

3.1. PRINCÍPIOS DE PROTEÇÃO DE DADOS PESSOAIS

Tratamento de Dados Pessoais

A NUGON, LDA compromete-se a tratar os seus Dados Pessoais em conformidade com os seguintes princípios:

- Processamento legalmente, imparcialmente e transparente, garantindo assim os princípios da legalidade, imparcialidade e transparência;

- Recolha e processamento para finalidades específicas, explícitas e legítimas. Cumprimento do princípio da limitação da finalidade, dado que não serão processados de forma divergente e incompatível com os efeitos para os quais foram recolhidos;

- Recolha e tratamento adequados, relevantes e limitados ao estritamente necessário, tendo em conta os objetivos para os quais são processados, respeitando assim o princípio da minimização dos dados;

- Os Dados Pessoais cedidos devem ser verdadeiros, procedendo à respetiva retificação ou atualização sempre que necessário ou assim o entenda.

Segurança do Tratamento

A NUGON, LDA definiu medidas técnicas e procedimentais com vista à eficaz implementação dos princípios da proteção dos Dados Pessoais, no sentido de cumprir com o RGPD, protegendo assim os direitos, liberdades e garantias dos Titulares dos Dados Pessoais, a partir do início da sua recolha e consequente Tratamento.

Foi determinada a imposição do mesmo nível de proteção de Dados Pessoais a todos os Subcontratantes (prestadores de serviços, fornecedores, parceiros, etc).


4. PROCESSAMENTO DE DADOS PESSOAIS

4.1 COMO SE PROCEDE À RECOLHA DE DADOS PESSOAIS

A NUGON, LDA procede à recolha dos seus Dados Pessoais no estabelecimento comercial que explora e por intermédio do seu website e/ou aplicações digitais, em que o utilizador disponibiliza e consente explicitamente, especificando:

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- Quando, de qualquer outra forma, nos envia informação de caráter pessoal e consente no seu armazenamento e tratamento;


4.2. PORQUE É NECESSÁRIO A RECOLHA DE DADOS PESSOAIS

Gestão da Relação com os Clientes

A NUGON, LDA recolhe os Dados Pessoais respeitantes a relações de negócios com clientes e possíveis clientes e, particularmente para:

- Possibilitar a navegação pelo website, aplicações digitais da NUGON, LDA, utilizando a sua conta pessoal online e, serviços que lhe são inerentes;

- Permitir a realização de encomendas online, na aquisição de artigos, produtos e serviços, no website e/ou aplicações digitais;

- Fornecer serviços pós-venda relacionados com as suas encomendas ou com artigos, produtos e serviços que adquiriu;

- Obter a sua opinião sobre artigos, produtos e serviços, em particular através de sondagens e testes;

- Permitir a participação em concursos, questionários ou outros programas de marketing;

- Estabelecer análises estatísticas, estudos financeiros, comerciais e para efeitos de gestão de tráfego online (p. ex.: para obtenção dos níveis de utilização do website, aplicações digitais da NUGON, LDA, assim como da relevância dos serviços disponibilizados como forma de melhorar a capacidade de utilização daqueles);

- Envio de informação, comunicação promocional e/ou publicidade da NUGON, LDA, em particular sobre produtos, serviços, novidades, campanhas e eventos que podem interessar ao cliente (desde que sujeito à sua autorização prévia, quando é necessária e respeitando o seu direito de recusa, de acordo com os requisitos legais aplicáveis ao marketing direto para fins comerciais).

Estas notificações podem ser enviadas por correio eletrónico ou através de serviço telefónico (chamada telefónica, SMS e MMS).


Combate à fraude

Os seus Dados Pessoais serão tratados de forma a evitar que sobre os mesmos surjam situações de fraude por parte de terceiros.

Os Dados Pessoais relacionados com a sua encomenda serão tratados de forma a garantir um alto nível de segurança na realização da transação como forma de evitar o roubo de identidade e a fraude na realização dos pagamentos. Com a intenção de combater a fraude, os pagamentos realizados online podem ser alvo de auditorias por parte da NUGON, LDA, através de métodos de processamento automático da informação relacionada com a encomenda. A NUGON, LDA pode transferir os seus Dados Pessoais a terceiros, tais como prestadores de serviços ou, quando legalmente exigível, a autoridades públicas e/ou judiciais. Nestas condições, a NUGON, LDA pode recusar todas e quaisquer transações comerciais até à regularização da situação. Na verificação de situações análogas às supra descritas, o cliente será informado individualmente e terá a possibilidade de se pronunciar e comprovar a sua identidade.

A informação considerada obrigatória é assinalada com um asterisco nos formulários online disponíveis pela NUGON, LDA. Sem o devido preenchimento destes campos, o pedido de informação e/ou encomenda dos utilizadores, não poderá ser processado. A prestação da restante informação é facultativa.


Gestão de Recrutamento e Recursos Humanos

A NUGON, LDA recolhe os seus Dados Pessoais através de um formulário disponível no estabelecimento comercial ou na página respetiva do website, com vista à análise e resposta de candidatura a determinado emprego. Nos casos em que não se verifique qualquer ação por parte da NUGON, LDA no que reporta à candidatura de emprego, os Dados Pessoais serão conservados de acordo com as disposições previstas no ponto referente a “Tempo de Armazenamento de Dados Pessoais”.


4.3 BASE LEGAL DO PROCESSAMENTO

As operações no Tratamento de Dados Pessoais dos clientes da NUGON, LDA, ocorrem:

- No seu interesse legítimo na concretização das vendas, proteção das suas atividades, produtos e serviços, assim como, em identificar melhor as preferências dos seus clientes como forma de personalizar ofertas e destacar artigos, produtos e/ou serviços que melhor correspondem às suas necessidades;

- Na necessidade de executar os contratos celebrados com os seus clientes para a venda de artigos, produtos e/ou serviços;

- Quando o Tratamento é exigido pela legislação em vigor;

- Quando o consentimento explícito é adquirido.


A NUGON, LDA tem interesse legítimo em realizar operações de recrutamento para gerir as suas atividades da melhor forma possível, efetuando a recolha de todos os dados necessários sobre os candidatos interessados.


Em todos os casos, salienta-se que a NUGON, LDA apenas trata Dados Pessoais se:

- O Titular tiver dado autorização expressa para o Tratamento dos seus Dados Pessoais para uma ou mais finalidades específicas;

- O Tratamento for necessário para a boa execução de um contrato no qual é parte;

- O Tratamento for necessário para a concretização dos interesses legítimos da NUGON, LDA, salvo quando a esses interesses não se sobrepõem os interesses ou direitos e liberdades fundamentais do Titular dos Dados, especialmente se o Titular dos Dados for uma criança.


4.4 TEMPO DE ARMAZENAMENTO DE DADOS PESSOAIS

A NUGON, LDA mantém os seus Dados Pessoais de acordo com os períodos de conservação impostos pela legislação e regulamentos em vigor, nomeadamente tendo em conta as suas atividades, armazenando-os durante os seguintes períodos:

- Quando nos contacta para pedir uma informação, guardamos os seus dados pessoais durante o tempo necessário para processar e efetivar o seu pedido;

- Conservamos os seus dados pessoais usados para marketing direto até que cancele a autorização ou nos peça para os eliminar, nos termos da legislação em vigor. Nesse caso, a NUGON, LDA só preservará a informação necessária para garantir o seu direito de oposição de acordo com os regulamentos e normas legais.

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4.5 RECETORES DOS DADOS PESSOAIS

Os colaboradores da NUGON, LDA responsáveis pela gestão de apoio ao cliente, vendas, recrutamento e recursos humanos, apenas podem aceder aos seus Dados Pessoais por estrita necessidade.

A NUGON, LDA não partilha os seus Dados Pessoais com terceiros, à exceção de prestadores de serviços, segundo nos termos do previsto no ponto referente a “Medidas de Segurança e Subcontratantes”, especialmente para fins de combate à fraude, gestão de pagamentos, alojamento, administração de Tecnologias de Informação e prestação de apoio ao cliente.

A NUGON, LDA poderá transferir Dados Pessoais para terceiros em consonância com pedidos de autoridades judiciais públicas com poderes legais para o efeito, de acordo com as normas legais em vigor.

A NUGON, LDA garante a confidencialidade e a segurança dos Dados Pessoais durante a transferência para os recetores acima mencionados.


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6. MEDIDAS DE SEGURANÇA E SUBCONTRATANTES

A NUGON, LDA implementou todas as medidas técnicas e organizacionais adequadas a garantir um nível de segurança dos Dados Pessoais adequado ao risco e, em particular, a proteger os Dados Pessoais contra destruição, perda, alteração, divulgação não autorizada ou acesso acidental ou ilegal.

O mesmo nível de proteção é imposto pela NUGON, LDA aos seus Subcontratantes.

Qualquer colaborador da NUGON, LDA que, durante o seu trabalho, possa ter acesso aos seus Dados Pessoais mantê-los-á estritamente confidenciais.


7. EXERCÍCIO DOS SEUS DIREITOS

Pode, em qualquer altura, em conformidade com as regras aplicáveis em relação à proteção de Dados Pessoais, exercer os seus direitos de acesso, retificação, eliminação e transferência dos seus Dados Pessoais.

Também tem o direito de se opor ao Tratamento dos seus Dados Pessoais para efeitos de marketing direito e, assim, pedir para deixar de receber comunicações promocionais da NUGON, LDA, em qualquer altura.

Quando o Tratamento se baseia na sua autorização expressa, tem o direito de revogar a sua autorização em qualquer altura.

Para exercer os seus direitos, sobretudo no que respeita ao “Direito ao Esquecimento” ou eliminação dos seus Dados Pessoais, pode contactar-nos através do seguinte endereço de e-mail: abolsamia@abolsamia.pt

Para nos permitir dar resposta ao seu pedido, deve comunicar-nos os seguintes dados de identificação necessários: Nome, E-mail ou Morada e qualquer outra informação necessária para confirmar a sua identidade.

Também tem o direito de apresentar queixa à Autoridade de Supervisão em caso de violação das regras aplicáveis à proteção de Dados Pessoais, em particular do RGPD.


8. ALTERAÇÕES À NOSSA POLÍTICA DE PROTEÇÃO

A Política de Proteção de Dados Pessoais pode ser alterada pela NUGON, LDA em qualquer altura.

A NUGON, LDA poderá ajustar a Política de Proteção (ex.: caso seja pretendido a utilização dos seus Dados Pessoais de outra forma que não a estipulada na Política de Proteção em vigor na altura da recolha de dados), sendo a mesma publicada sem aviso prévio, através da atualização na página da Política de Proteção de Dados Pessoais. A comunicação aos clientes apenas será efetuada se as alterações assim o justificarem.


Para quaisquer questões ou comentários relacionados com a nossa Política de Proteção ou com a forma como a NUGON, LDA recolhe e usa os seus Dados Pessoais e para exercer os seus direitos relacionados com os seus Dados Pessoais recolhidos, contacte-nos para o seguinte endereço de email: abolsamia@abolsamia.pt

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