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27-09-2017

O futuro do mercado das frutas e hortaliças
Fonte: Revista APH


Debate de 1 a 4 de novembro - Empresários, investigadores e técnicos portugueses e brasileiros debatem a evolução da fileira, em Lisboa.

 

As novas tendências para o mercado de frutas e hortaliças baseiam-se numa imagem de transparência: alimentos saudáveis, certificados com elevada rastreabilidade e garantia de qualidade e ainda com um elevado nível de conveniência.

O futuro passará por uma troca crescente de informações ao longo da cadeia produtiva, aproximando produtores e consumidores e, ao mesmo tempo promover a inovação quer ao nível do produto, da marca e da embalagem.

Que garantias de qualidade são mais valorizadas pelo consumidor?

Que inovações devem ser consideradas ao nível da embalagem e logística?

Como minimizar os desperdícios ao nível da cadeia de comercialização?

Comércio eletrónico: que desafios?

Moderador: Maria do Carmo Martins (COTHN - Centro Operativo e Técnológico Hortofrutícola Nacional)
Participante 1- Maria José Tropa - MARL
Participante 2- – Cláudia Domingues - InovCluster
Participante 3 - Paulo Madeira -Frusoal
Participante 4 - A confirmar

 

Para ir para o site clique aqui: clbhort2017.com